酒都“西条”为日本三大酿酒地之一，有七家酿酒厂。贺茂鹤酒造是最具代表性的酿酒厂之一。在周末举行由酿酒师带领的酿酒厂参观活动。 酿酒师亲自带领游客参观酿酒厂，详细解说从选米到酒制作完成的工序。 参观结束后还可以到直销区的品尝角品尝不同的酒以及限量版酒。 从直销区步行约一分钟，就是贺茂鹤餐厅“佛兰西屋”。在这里可以品尝到特色菜“美酒锅 ””，这是从酿酒工人的工作餐发展而来的一道清淡的菜肴。不加糖或酱油只用酒、盐和胡椒调味，让你品尝到食材的真正鲜美。 这道菜只在这里才有，所以请务必品尝一下！

※由酿酒师带领的酿酒厂参观（不定期举行）请通过贺茂鹤酒造网站中的最新信息 进行查询和预约。 https://www.kamotsuru.jp/