“宇部拉面”是宇部市民熟悉的本地食物。
其中极具代表性的“一久”以宇部市为中心开设了8家店铺，一下子提高了宇部拉面的知名度。
虽然每家店开设的时间不同，但一久拥有50年以上的历史。
每家店铺的味道会有一点点差别，这是因为每家店都在自己的店里熬汤。其特征是汤呈现出浑浊的茶色。因为使用了较大的火长时间熬煮了各个部位的猪骨。
无论是鲜味还是涩味都全部熬煮出来了，汤底浓厚，味道也很强烈！…让人欲罢不能
“宇部拉面”是宇部市民熟悉的本地食物。
其中极具代表性的“一久”以宇部市为中心开设了8家店铺，一下子提高了宇部拉面的知名度。
虽然每家店开设的时间不同，但一久拥有50年以上的历史。
每家店铺的味道会有一点点差别，这是因为每家店都在自己的店里熬汤。其特征是汤呈现出浑浊的茶色。因为使用了较大的火长时间熬煮了各个部位的猪骨。
无论是鲜味还是涩味都全部熬煮出来了，汤底浓厚，味道也很强烈！…让人欲罢不能