割烹 福源

舞い踊る海鮮!!割烹の魂込めた1杯
Gourmet 山口

ふく料理で知られる割烹 福源の、お昼の一番人気を誇る海鮮丼定食(1,500円)。その日の朝仕入れた鮮魚約14種類を、大輪の花のように盛り付けた様子が圧巻です。仕入れにより種類は変わりますが、鮮度は毎日お墨付き。旨味や脂の乗り具合を堪能できる厚切りで、満足度の高さも殿堂入り!魚介の下には自家製の玉子焼きも隠れていて、ほんのりした甘みが嬉しい箸休めです。さらに、茶碗蒸しとお吸物、サラダがついてこのお値段…大将の心意気に拍手。豪快でありながら品のある、記憶に残る1杯です。

Information

ADDRESS:山口県岩国市立石町1-5-6-101
TEL:0827-22-5208
OPEN:11:30~14:00、17:00~ ※夜は会席料理、予約がおすすめ ※海鮮丼は昼のみ
CLOSED:日曜、祝日は不定休
Gourmet 山口
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