ร้านซาไกมินาโตะ โนะ ซากานะจุกุ (Sakaiminato-no-Sakana-juku)

อิ่มอร่อยกับข้าวหน้าปลาแซลมอนซาไกมินาโตะที่เป็นปลาแบรนด์ท้องถิ่นซึ่งได้รับการยอมรับจากเหล่าบรรดาเชฟผู้เชี่ยวชาญ
Gourmet ทตโตริ

ร้านซาไกมินาโตะ โนะ ซากานะจุกุ เป็นร้านอาหารทะเลบริหารจัดการโดยสหกรณ์การประมงซันอินมากิอามิซึ่งมีเมนูอาหารทะเลตามฤดูกาลในราคาที่สมเหตุสมผลโดยได้รับการอุดหนุนจากนักท่องเที่ยวและผู้คนในท้องถิ่นเป็นอย่างดี
นอกเหนือจากเมนูอาหารทะเลสดใหม่ที่ทานได้ตลอดทั้งปีนั้นยังมีเมนูพิเศษเฉพาะช่วงเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม คือข้าวหน้า“ปลาซาไกมินาโตะ”โดยผ่านการทำอิเคะจิเมะหรือการรีดเลือดแบบญี่ปุ่นเพื่อให้คุณภาพเนื้อดีและไม่มีกลิ่นเหม็นคาวของปลาทำให้สีเนื้อแซลมอนนี้ออกชมพูสดใสซึ่งในช่วงเวลาดังกล่าวเป็นฤดูปลาแซลมอนนี้ทำให้เนื้อปลามีมันและมีรสชาติยอดเยี่ยม
นอกจากทานดิบแล้วยังสามารถเสิร์ฟเป็นเนื้อแบบลนไฟตามความต้องการของลูกค้าได้ เมนูที่ว่านี้ถือเป็นเมนูเด็ดของเมืองซาไกมินาโตะที่คุณควรมาลองชิมดูสักครั้ง

Information

ADDRESS:9-5 โชวะ-มาจิ, ซาไกมินาโตะ-ชิ, จังหวัดทตโตริ
TEL:0859-44-0311
OPEN:10.00 น. – 15.00 น.
CLOSED:วันพฤหัสบดี
Gourmet ทตโตริ